니콜라 미켈론 우녹스코리아 대표와 백종원 더본코리아 대표가 지난 4일(현지 시각) 이탈리아 우녹스 본사에서 ‘오븐 기반 한식 조리 표준화 및 이노키친 혁신기술 공동협력을 위한 업무협약(MOU)’을 체결한 뒤 기념촬영을 하고 있다./우녹스코리아

이탈리아 스마트 오븐 기업 우녹스의 한국 법인 우녹스코리아가 더본코리아와 손잡고 국내 외식 프랜차이즈 시장 공략에 나선다. 호텔·레스토랑과 베이커리 중심이던 스마트 오븐의 활용 영역을 한식으로 넓혀 국내 외식업계에서 사업 기회를 모색한다.